-ћетки

английский €зык бисер блюда из курицы блюда к пикнику блюда с печЄнкой вареники и пельмени видео видео мастер класс вышивка в€зание в€зание крючком в€зание спицам дача дачацветоводство декупаж рисование шаблоны диеты запеканки игры из шпагата каши компьютерные фишки консервирование кулинари€ лепка медицина и здоровье мешковина молочные и фруктовые десерты овощные блюда открытки подарочные упаковки оформление дневника пасхальные рецепты пирожки пирожки и пироги поделки из бумаги поделки из гипса поделки из картона поделки из природного материала поделки к пасхе полезные советы разное растениеводство рецепты котлет рецепты с рыбой рукоделие салаты сладка€ выпечка соусы стирка. супы трафареты раскраски шаблоны уборка уборка стирка фуршетные закуски хлеб цветоводство цветы из бумаги цветы сад огород шитьЄ

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ёссика

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

вал€ние видео мастер классы в€зание игры интересуюсь дизайном кулинарией лепка люблю смотреть фильмы и общатьс€ с интересными мне медицина и здоровье музыка поделки разного рода программы софт рисование строительство фото школа

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 03.03.2016
«аписей: 520
 омментариев: 332
Ќаписано: 873

ћ€сные шарики фаршированные сыром.

—уббота, 03 —ент€бр€ 2016 г. 18:54 + в цитатник

ќтличное блюдо и д€ повседневного стола и даже дл€ праздничного. ћ€сные шарики фаршированные сыром очень вкусные и с нежнейшей начинкой.


gcP2kVNlkWs (700x525, 281Kb)

»нгредиенты:

 уриное филе — 750 г
ѕшенична€ мука — 0,25 чаш.
Ћук зеленый — 3 шт.
„еснок дольки — 2 зуб.
√орчица дижонска€ — 2 ст. л.
яйцо куриное — 1 шт.
ѕерец чили молотый — 1 ч. л.
—оль морска€ — 0,5 ч. л.
ѕерец свежемолотый — 0,5 ч. л.
ћоцарелла — 120 г
–астительное масло — 0,5 чаш.
ћасло сливочное топленое — 0,25 чаш.
„или соус — 0,35 чаш.
ћиндаль молотый — 1 чаш.

ѕриготовление c xaa.su/28hd:

¬ыложить ломтики куриного филе, зеленый лук, чеснок, €йцо, горчицу, муку, молотый чили, соль и перец в блендер.
¬збить фарш до пастообразной консистенции.
ѕорезать моцареллу на 36 маленьких кубиков. ¬ысыпать молотый миндаль/панировочные сухари в небольшую миску.
—мочите руки водой, возьмите столовую ложку фарша и положите на ладонь.
¬ центр будущего м€сного шарика поместите кубик моцареллы.
«алепите сыр фаршем и сформируйте м€сной шарик, он необ€зательно должен быть идеальной круглой формы.
ѕоместите ваш неидеальный "м€чик" в панировку и покройте его полностью.
—формируйте более ровный шарик руками, повторите с остальными тоже самое. ѕолучитс€ 30-36 штучек.
–азогреть растительное масло  в глубоком воке на среднем огне до 190°C. ќбжарить 10-12 м€сных "м€чиков" за раз 3-4 минуты. ¬ыложить их на бумажное полотенце, чтобы лишний жир впиталс€. »ли запечь их в духовке 10 минут при 220°C, затем снизить температуру до 190°C и готовить еще 20 минут до золотистой корочки.
—мешать топленое масло с соусом чили в небольшой кастрюльке, довести до кипени€ при среднем огне, посто€нно помешива€.  ак только м€сные шарики будут готовы, вылить острый соус в емкость с ними, перемешать. 

–убрики:  кулинари€/рецепты котлет
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку