До чего же простой рецепт. Получается такая красота, но и не без того, очень вкусная. Минимум ингредиентов и картофельный цветок с сыром готов!

Ингредиенты:

- 9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины

- 9 ч. л. сливочного масла

- 9 пластинок сыра голландского или Гауда толщиной 5 мм

- соль и молотый перец по вкусу

 

Приготовление с xaa.su/28PR:

 

Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально.

По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края, приблизительно, 1 см.

Посолить, поперчить, внутрь каждой картофелины положить по 1 ч. л. масла,

По желанию, можно вложить в разрезы немного чеснока.

Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями.

Сверху на каждую картофелину положить по ломтику сыра.

Запекать в предварительно разогретой до 180 гр. С духовке около 45-50 минут - до готовности картофеля.

Подать на стол горячим, посыпав укропом. Или нарезанный укроп подать отдельно.
 

Эссика