-ћетки

английский €зык бисер блюда из курицы блюда к пикнику блюда с печЄнкой вареники и пельмени видео видео мастер класс вышивка в€зание в€зание крючком в€зание спицам дача дачацветоводство декупаж рисование шаблоны диеты запеканки игры из шпагата каши компьютерные фишки консервирование кулинари€ лепка медицина и здоровье мешковина молочные и фруктовые десерты овощные блюда открытки подарочные упаковки оформление дневника пасхальные рецепты пирожки пирожки и пироги поделки из бумаги поделки из гипса поделки из картона поделки из природного материала поделки к пасхе полезные советы разное растениеводство рецепты котлет рецепты с рыбой рукоделие салаты сладка€ выпечка соусы стирка. супы трафареты раскраски шаблоны уборка уборка стирка фуршетные закуски хлеб цветоводство цветы из бумаги цветы сад огород шитьЄ

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ёссика

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

вал€ние видео мастер классы в€зание игры интересуюсь дизайном кулинарией лепка люблю смотреть фильмы и общатьс€ с интересными мне медицина и здоровье музыка поделки разного рода программы софт рисование строительство фото школа

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 03.03.2016
«аписей: 505
 омментариев: 329
Ќаписано: 855

ƒомашние, воздушные батоны на кефире.

„етверг, 01 »юн€ 2017 г. 08:58 + в цитатник

 

ƒомашние, воздушные батоны на кефире.

–ецепт простой и понравитс€ любой хоз€йке, котора€  любит печь домашний хлеб. ѕышные, м€гкие, с хруст€щей корочкой!


flhNL3wXy_o (1) (600x411, 275Kb)

»нгредиенты:


- 340 мл кефира, разведенного пополам водой (или разведенного водой молока)
- 1,2 ст. ложки сахара
- 2 ч. ложки соли
- 60 г сливочного масла (можно заменить растительным или вз€ть в смеси 1:1)
- 550 г муки
- 2 ч. ложки дрожжей

ѕриготовление c xaa.su/29bW:

«амешиваем тесто и в теплом месте даем ему подн€тьс€. «атем обминаем и даем подойти еще раз.

ѕосле второго обмеса тесто раскатываем батончиком, сверху делаем ножом несколько косых надрезов, помещаем на противень и даем рассто€тьс€ минут 40 в тепле.

ƒл€ получени€ красивой поджаристой корочки смазываем €йцом. ≈сли не смазывать, корочка получитс€ светлее. »ли можно смазать сметаной или маслом.

¬ыпекаем при температуре 180 гр. — около 25 минут, след€, чтобы хлеб не подгорел.

¬ыпеченные гор€чие батоны дл€ блеска можно слегка протереть тр€почкой, смоченной растительным маслом.
ƒать поостыть минут 15-20 под сложенным вдвое полотенцем - тогда корочка будет не суха€, и мы получим очень м€гкий и пышный батончик.
Ѕатоны подаем к столу гор€чими или остывшими (в этом случае держим под полотенцем до полного остывани€).

—мазывание €йцом перед выпечкой дает более темную и поджаристую корочку.

≈сли в €йцо дл€ смазки добавить 1/4 ч. ложки сахара, корочка будет значительно более рум€ной.

Ёссика

–убрики:  кулинари€/хлеб
ћетки:  

ѕроцитировано 143 раз
ѕонравилось: 29 пользовател€м



“ать€на_ƒ€глова   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 02 »юн€ 2017 г. 10:06 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
зинаида_казакова   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 02 »юн€ 2017 г. 11:53 (ссылка)
Ѕлагодарю! ѕопробую!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬ера_Ѕарсукова   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 02 »юн€ 2017 г. 20:02 (ссылка)
ƒоброе врем€ суток! я не пон€ла,  ефира 340 мл. и + 170 мл. молока, или 170 мл. кефира и 170 мл. молока = 340 мл. ? 340 мл кефира, разведенного пополам водой (или разведенного водой молока)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 03 »юн€ 2017 г. 14:25ссылка
ћолоко или кефир одно что нибудь. ѕросто молоко разведЄте пополам с водой. ≈сли один кефир, то не разводим.
ѕерейти к дневнику

—уббота, 03 »юн€ 2017 г. 15:11ссылка
ќгромное ¬ам спасибо! буду пробовать.
Ћиди€_—ойнова   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 04 »юн€ 2017 г. 18:02 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 05 »юн€ 2017 г. 10:19 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку