Хачапури по- быстрому - с пылу с жару Вы можете  подать к завтраку своим домочадцам. Готовятся очень просто - вкуснятина!

 

Ингредиенты:

-200 грамм тёртого сыра
-2 яйца
-4 столовые ложки муки
1/3 чайной ложки разрыхлителя
-100-150 грамм 10% сметаны (йогурт, кефир)
-соль, если сыр не сильно солёный
-зелень по желанию

Приготовление c xaa.su/29B1 :

Перемешать сыр, яйца, разрыхлитель, муку и соль. Развести полученную смесь сметаной (йогуртом или кефиром) до консистенции густой сметаны.

Затем вылить эту сырную смесь на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду лучше небольшую, диаметром 20 см, хачапури будет пышный, сверху можно посыпать зелень.

Жарим хачапури на среднем огне под крышкой, когда верх схватится и края подрумянятся, переворачиваем аккуратно на другую сторону и жарим также под крышкой до золотистой корочки. 

 

Эссика