-Метки

английский язык бисер блюда из курицы блюда к пикнику блюда с печёнкой вареники и пельмени видео видео мастер класс вышивка вязание вязание крючком вязание спицам дача дачацветоводство декупаж рисование шаблоны диеты дизайн интерьер запеканки игры игры онлайн из шпагата каши компьютерные фишки консервирование кулинария лепка макароны медицина и здоровье мешковина молочные и фруктовые десерты овощные блюда открытки подарочные упаковки оформление дневника пасхальные рецепты пирожки пирожки и пироги поделки из бумаги поделки из гипса поделки из картона поделки из природного материала поделки к пасхе полезные советы разное растениеводство рецепты котлет рецепты с рыбой рукоделие салаты сладкая выпечка соусы стирка. супы трафареты раскраски шаблоны уборка уборка стирка фуршетные закуски хлеб цветоводство цветы из бумаги цветы сад огород шитьё

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Эссика

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.03.2016
Записей: 924
Комментариев: 460
Написано: 1411


Готовим суп с сырными шариками-ум отъешь!

Воскресенье, 18 Февраля 2018 г. 18:49 + в цитатник

Готовим суп с сырными шариками-ум отъешь! Да, да  -очень вкусно! Настолько ароматный и аппетитный супчик получается. Берём обязательно этот рецепт в свою кулинарную копилку. Он пригодится, я уверена.


sup_s_syrnymi_sharikami (470x243, 255Kb)

Ингредиенты:

- 100 грамм твердого сыра;

- 100 грамм сливочного масла;

- одно свежее куриное яйцо;

- один сладкий болгарский перец (лучше красного цвета);

- одна крупная морковь;

- одна головка репчатого лука среднего размера;

- 3-4 клубня картофеля;

- небольшой пучок любой зелени;

- рафинированное подсолнечное масло – для жарки;

- пшеничная мука.


Приготовление с xaa.su/2bkF

Твердый сыр натираем на мелкой терке и перекладываем в глубокую миску.

Сливочное масло (это половина стандартной пачки) заранее достаем их холодильника: оно должно быть очень мягким.

Очищенную морковь промываем и натираем на крупной терке.

Головку репчатого лука очищаем и нарезаем как можно мельче. Можете взять лука и меньше, как привыкли в вашей семье.

Клубни картофеля промываем, очищаем и нарезаем так, как обычно режем на суп.

Крупный сладкий болгарский перец очищаем от семян и перегородок, нарезаем крупными кубиками. Лучше всего использовать перец красного цвета: он очень красиво смотрится в супе.


Делаем сырные шарики.

В миску с сыром добавляем мягкое сливочное масло, вбиваем одно куриное яйцо.

Затем добавляем столько пшеничной муки, чтобы получилось крутое тесто, из которого можно будет слепить шарики.

Пучок зелени (у меня укроп) промываем, стряхиваем излишки влаги, рубим мелко ножом.

Отправляем зелень в миску с сыром. Можете использовать и сушеную зелень.

Замешиваем крутое тесто, собираем его в комок. Затем отщипываем по небольшому кусочку теста, лепим шарики диаметром по одному сантиметру и выкладываем на блюдо.


Совет.

Если тесто плохо лепится, то приготовьте его заранее и охладите часа два в холодильнике, завернув в пищевую пленку.

В кастрюлю наливаем три литра воды, ставим на плиту и доводим до кипения.

После закипания воду солим, выкладываем в нее нарезанный картофель и оставляем его вариться.

На разогретую сковороду наливаем небольшое количество растительного масла, выкладываем туда лук и морковь, обжариваем их немного.
Добавляем к овощам болгарский перец, перемешиваем и обжариваем еще несколько минут, до мягкости овощей.

Готовую поджарку отправляем в кастрюлю с картошкой. Перемешиваем и продолжаем варить до полуготовности картофеля.

Суп обязательно попробуйте на вкус: при необходимости посолите и поперчите.

Затем в кастрюлю по одному выкладываем сырные шарики, перемешиваем и ждем, пока они всплывут.

После это накрываем кастрюлю крышкой, варим еще пять минут и выключаем плиту.

Суп оставляем настояться минут 10 под крышкой, а затем разливаем по тарелкам и подаем на стол.

Хорошо будет подать суп с чесночными гренками.

 

Эссика

Рубрики:  кулинария/супы
Метки:  

Процитировано 49 раз
Понравилось: 12 пользователям

Мир_здоровья   обратиться по имени Понедельник, 26 Февраля 2018 г. 14:15 (ссылка)
Понравился рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку