-Метки

английский язык бисер блюда из курицы блюда к пикнику блюда с печёнкой вареники и пельмени видео видео мастер класс вышивка вязание вязание крючком вязание спицам дача дачацветоводство декупаж рисование шаблоны диеты дизайн интерьер запеканки игры игры онлайн из шпагата каши компьютерные фишки консервирование кулинария лепка макароны медицина и здоровье мешковина молочные и фруктовые десерты овощные блюда открытки подарочные упаковки оформление дневника пасхальные рецепты пирожки пирожки и пироги поделки из бумаги поделки из гипса поделки из картона поделки из природного материала поделки к пасхе полезные советы разное растениеводство рецепты котлет рецепты с рыбой рукоделие салаты сладкая выпечка соусы стирка. супы трафареты раскраски шаблоны уборка уборка стирка фуршетные закуски хлеб цветоводство цветы из бумаги цветы сад огород шитьё

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Эссика

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.03.2016
Записей: 924
Комментариев: 460
Написано: 1411


Рулет рыбный диетический с начинкой из крабовых палочек

Понедельник, 05 Марта 2018 г. 21:28 + в цитатник

Рулет рыбный диетический является отличной заменой запеченному или обжаренному мясу, а готовить такую полезную и малокалорийную закуску можно из любой морской рыбы.


96039989_large_080113_031 (700x525, 331Kb)

Итак, для приготовления рулета рыбного диетического с начинкой из крабовых палочек понадобятся такие компоненты как:

  •  белый черствый хлеб или булка (три крупных куска);
  •  палочки крабовые (шесть штук);
  • куриные яйца крупные (две штуки);
  • свежая зелень укропа или петрушки, нарезанная очень мелко (четыре ст. ложки с горкой);
  • поваренная соль самого мелкого помола (на свое усмотрение);
  • филе любой морской рыбы (570 г);
  • любые специи для рыбных блюд (на свое усмотрение);
  • молоко средней жирности (120 мл);
  • лук сочный сладкий салатный (половина головки);
  •  молотый черный перец (на свой вкус).

Приготовление

Половинку головки салатного лука нужно очистить, нарезать произвольно, переложить в миску, туда же выложить и измельченное рыбное филе без кожицы.

В отдельную посуду выложить измельченную булку или белый черствый хлеб, затем влить молоко и оставить все под крышкой, как только хлебная масса набухнет руками размять ее, переложить в емкость к рыбной смеси, пробить все блендером очень тщательно.

Добавить в рыбную массу куриное сырое яйцо, а также специи для рыбы, молотый перец, поваренную соль и рубленую ароматную зелень. Если рыбный фарш оказался слишком густым, то в него дополнительно можно добавить немного того молока, в котором ранее замачивалась булка или белый хлеб.

Вымесить рыбный фарш, затем его дополнительно отбить, разделить на две равные части и на пищевую пленку одну из частей выложить раскатывая немного таким образом, чтобы получился прямоугольник.


96039991_large_090113_020 (700x525, 362Kb)

Нарезать все крабовые палочки или же целые, аккуратно выложить половину порции в центр заготовки, свернуть рыбный пласт при помощи полиэтиленовой пленки в рулет, затем при помощи крепкой кулинарной нити зафиксировать концы полученного свертка.


96039992_large_090113_021 (700x525, 321Kb)

Точно также поступить с оставшимся рыбным фаршем и начинкой из крабовых палочек.

Оба свертка с рыбными рулетами поместить дополнительно в отдельные мешочки для заморозки продуктов, завязать их и поместить в большую кастрюлю, наполненную горячей водой.

Готовить рыбные рулеты с начинкой из крабовых палочек до закипания на тихом огне, затем продолжить готовку еще в течение одного часа.

После того, как рыбные рулеты диетические с начинкой из крабовых палочек будут готовы полностью, остудить их прямо в кастрюле. Вынуть из мешочков и полиэтиленовой пленки, дополнительно обвалять в рубленой зелени, кусками нарезать и подавать к столу.

 

Эссика

Рубрики:  кулинария/рецепты с рыбой
Метки:  

Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку