Вупи -шоколадное пирожное с взбитыми сливками - это десерт, которого всегда мало. Воздушные бисквиты, тающие во рту. Очень вкусно!

 

Ингредиенты:

Тесто:

Яйцо куриное - 1 шт.
Масло сливочное - 80 г
Сахарная пудра - 100 г
Какао-порошок - 3 ст.л.
Молоко - 100 мл
Мука пшеничная - 130 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванилин - 1 г

Крем:

Сливки (35 %) - 150 мл
Сахарная пудра - 4 ст.л.

Приготовление с shr.name/QDrA7

Масло достать из холодильника заранее.

Отмерять сахарную пудру и молоко.

В миске смешать какао, муку, разрыхлитель и ванилин.

Масло растереть с сахарной пудрой до мягкого пышного состояния.

Вбить яйцо, тщательно перемешать.

Частями вмешать сухие ингредиенты - муку, какао и молоко.

Размешать до однородного состояния.

С помощью ложки или кондитерского мешка выложить тесто на противень круглыми лепешками, не сильно большими, они увеличатся в размере.

Выпекать в разогретом духовом шкафу, температура 180 градусов, 10-12 минут.

Пока бисквиты остывают, необходимо приготовить крем.

Взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

Выложить крем на одну лепешку, накрыть другой и

Пирожное, на мой взгляд, не требует украшения.

Но можно слегка присыпать сахарной пудрой.