Опробовав этот рецепт быстрого домашнего сыра, Вы с удовольствием будете готовить его снова и снова. Вкусно и просто!

Ингредиенты:

- 1 литp мoлока
- 1 ст.л.соли
- 200-300 г. cмeтaны
- 3 яйца

Πриготовление с clck.ru/SkQbV:

Μoлокo стaвим кипятить, поcoлив его. B это вpeмя взбивaем cмeтанy c яйцами. Как мoлоко зaкипит, дoбaвляeте cметaнную смесь и пoмешивая кипятитe oколо 5 мин. как тoлько мaссa oтделитьcя oт cыворотки, откидывaем эту маcсy на cитечкo.(У меня cитa метaллическoгo не былo,иcпользoвала марлю). Дaем пoлнocтью стечь жидкоcти. Черeз неcкoлько чaсов мoжнo eсть!

Вино из ягод на любой вкус ! Да,да используя разные ягоды можно получить замечательного вкуса вино. Рецепт простой, только вот придется немного выждать сам процесс, а потом получить наслаждение от ароматного напитка.

Процесс по дням:

- 1-й день - 2,5 кг любых ягод измельчить (истолочь), добавить 50 гр изюма (немытого) и 400 мл воды.
- 2-й день - добавить 200 гр сахар и 400 мл воды.
- 8-й день - отжать мезгу. В отжатую мезгу добавить 200 мл воды и 200 гр сахара, установить гидрозатвор (или надеть перчатку, в пальце сделать иголкой дырочку).
- 11-й день - в мезгу добавить 200 мл воды и 100 гр сахара; в сок (под гидрозатвором) - 500 мл воды и 500 гр сахара.
- 17-й день - отжать мезгу, в полученный сок добавить 400 гр сахара, 400 мл воды и перелить в бутыль с гидрозатвором.
- 21-й день - в бутыль добавить еще 400 мл воды и 200 гр сахара.

Когда брожение закончится (перчатка опустится), вино слить с осадка, разлить по бутылкам, закупорить

Имбирно-мандариновое варенье не поздно приготовить и сейчас. Как раз к новогодним праздникам у нас изобилие мандарин, с которых и будем готовить такое лакомство к чаю.

Нежнейший и очень ароматный пирог"мандариновое облако". Рецепт его очень простой, но праздничный. Очень вкусный и готовится быстро.

Печеночные котлеты с картофелем - это отличный гарнир ко вторым блюдам. Сочные нежные и ароматные. Рецепт очень простой и из самых доступных ингредиентов.

Творожный крем со сгущёнкой отлично подходит для тортов и пирожных. Вкусный и хорошо держит форму. Сам рецепт его приготовления очень простой.

Ингредиенты:

- 320 г творога
- 175г масла
- 90г сахарной пудры
- 65г сгущенки
- 1 пакетик ванильного сахара

Приготовление c clck.ru/SC6nP:

Размягченное масло взбить с сахарной пудрой и растертым ванильным сахаром до побеления. Добавить несколькими порциями сгущенку, тщательно взбивая на максимальной скорости. В конце добавить коньяк.
Творог протереть через сито в готовый крем. Взбить.

Настоящий зимний рецепт супа с квашенной капустой.Добавление в него копченостей придает пикантность и изюминку. Вкусно и просто в приготовлении.

Манник с морковкой - очень яркий и вкусный пирог. Готовится  просто из самых доступных ингредиентов. 

Морковно-апельсиновый джем очень прост в приготовлении. Вкусный, яркий и очень ароматный. Такое лакомство обязательно понравится зимой всем без исключения от мала до велика.

Без слов - творожно-тыквенная запеканка с маком - это очень вкусно и красиво!