Очень понравился рецепт пряного клюквенного соуса. Его можно заготовить впрок, как из свежей клюквы, так и с замороженной. 

Ингредиенты:

- 1 кг свежей или замороженной клюквы
- 1/2 стакана воды
- 1 стакан сахара (или больше – по вкусу)
- по щепотке соли и свежемолотого перца
- 4–5 шт. черного перца
- 3 шт. гвоздики
- 1/2 пакетика желфикса

Приготовление с xaa.su/2cjg[/url]

Клюкву промойте, сложите в кастрюлю, добавьте воду и поставьте на медленный огонь. Когда ягоды начнут лопаться, перемешайте смесь, убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и готовьте 15–20 минут. Часть ягод разомните прямо в кастрюле толкушкой для пюре.

Смешайте 1 ст. л. сахара с желфиксом и добавьте в кастрюлю с соусом, перемешайте, дайте смеси снова закипеть. Добавьте оставшийся сахар, соль, перец и гвоздику. Снова доведите до кипения, попробуйте и по вкусу добавьте то, что считаете нужным.

Разлейте горячий соус по подготовленным баночкам, закупорьте, переверните на крышку и дайте остыть. Храните в прохладном месте.

Сейчас очень подходящий момент приготовить  арбузное желе впрок. Такой десерт не оставляет равнодушным никого, особенно деток. Очень вкусно и ярко.

Необычный конфитюр из крыжовника- рецепт заготовки впрок. Почему необычный, потому что в его состав ингредиентов входит банан и мята. Очень вкусно!

Кавказский рецепт варенья из слив стоит  обязательно попробовать. Необычный вкус и аромат. Как раз время и  сезон ,когда его можно приготовить хотя бы для пробы.

Грибочки собираем? Тогда смотрим маринад для заготовки любых грибов и наслаждаемся отменным вкусом.

Консервирование помидор в желейной заливке - это один из вариантов вкусных заготовок. Помидоры получаются очень вкусными, их даже можно назвать салатом. Рецепт заслуживает внимания , кто ещё не пробовал - обязательно берите его на заметку.

Выбираем рецепты заготовок грибов на любой вкус. Наверняка, найдётся для каждой хозяюшки новый рецепт, который захочется попробовать приготовить .

Суперские пикантные баклажаны впрок - это очень вкусная заготовка, которую можно смело относить к закусочным салатам и в праздник и на каждый день. Это блюдо похоже на грибы - попробуйте!

Если у кого то много яблок и Вы не знаете что с ними сделать, предлагаю такую ликвидация яблочного урожая в пюре со сгущёнкой. Это очень вкусная заготовка впрок, которую можно просто съесть или применить в приготовлении десертов.

Возможно кто то ещё делает заготовки с грибами, тогда возьмите и этот рецепт на заметку. Грибная солянка с капустой впрок - очень вкусная закуска, которая идёт просто влёт.