(и еще 45607 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
блюда из курицы блюда к пикнику блюда с печёнкой вареники и пельмени видео видео мастер класс вышивка вязание вязание крючком вязание спицам дача дачацветоводство диеты дизайн интерьер запеканки игры игры онлайн каши компьютерные фишки консервирование кулинария лепка маникюр медицина и здоровье мешковина молочные и фруктовые десерты овощные блюда открытки подарочные упаковки пасхальные рецепты пирожки пирожки и пироги поделки из бумаги поделки из картона поделки к пасхе полезные советы разное растениеводство рецепты котлет рецепты с рыбой рукоделие салаты сладкая выпечка соусы супы трафареты раскраски шаблоны уборка стирка фуршетные закуски хлеб цветоводство цветы из бумаги шитьё
Варенье из груш с маком и ванилью |
Дневник |
Еще один вкусный вариант заготовок впрок - это варенье из груш с маком и ванилью. Попробуйте и Вы не пожалеете что потратили время на его приготовление. Очень вкусно!
Метки: кулинария консервирование |
Баклажаны по - корейски с грибами |
Дневник |
Отличная заготовка впрок - баклажаны по - корейски с грибами.Её можно подавать в качестве закуски или салата. Она отлично подойдет к мясу, рыбе и даже кашам. Очень вкусно! Хранится заготовка хорошо, даже в кладовой обычной квартиры.
Ингредиенты:
баклажаны 1 кг
шампиньоны 0.5 кг
морковь 500 гр
лук 300 гр
болгарский перец 300 гр
чеснок 4-5 зубчиков
укроп и петрушка
перец острый по вкусу
соль 1.5 ст. л.(40 гр)
сахар 3 ст. л.( 65 гр)
уксус 9% 80 мл
зира 0.5 ч. л.
паприка 1 ч. л.
перец черный 0.5 ч. л.
кориандр молотый 1 ч. л.
масло растительное для жарки
Приготовление с clck.ru/sMyGZ
Нарежьте баклажаны кружками или небольшими кусочками, замочите в соленой воде на 30 минут (на 1 литр воды 3 ст.л. соли).
Морковь натрите на корейской терке, лук нарежьте полукольцами, перец нарежьте полосками.Измельчите чеснок, чили и зелень. Перемешайте в миске все ингредиенты и оставьте мариноваться.
Шампиньоны нарежьте небольшими по размеру кусочками. Баклажаны промойте и просушите. Разогрейте 2 сковороды и влейте масло, выложите в одну грибы а в другой жарьте баклажаны до золотистого цвета,на среднем огне.Добавьте остывшие грибы и баклажаны к овощам,хорошо перемешивайте периодически.Оставьте мариноваться на 30 минут.
Переложите заготовку в стерильные банки, разлейте оставшийся маринад.Ставьте стерилизоваться на 15 минут.Получилось 4 баночки по 0,5 литра.
Закатайте банки стерильными крышками и поставьте остывать, после уберите в кладовку.
Метки: консервирование |
Ходовые рецепты заготовки огурцоыв на зиму |
Дневник |
На свой вкус, из этой подборки, можно выбрать самые ходовые рецепты заготовки огурцов на зиму. Все рецепты очень вкусные.
Метки: консервирование |
Свекольная икра с баклажанами |
Дневник |
Не сезон, но все же! Приглянулся отличный рецепт - свекольная икра с баклажанами. Готовится совершенно просто. Думаю будет вкусно. Если кого то заинтересовал рецепт тоже - берите на заметку.
Метки: кулинария консервирование |
Необычная варка вишнёвого джема |
Дневник |
Необычная варка вишнёвого джема таким способом, а именно, с добавлением соды, остановила мое внимание на этом рецепте. Никогда не добавляла ее, но попробовать захотелось, Если и для Вас это будет диковинкой, тогда возьмите этот рецепт на заметку как и я.
Метки: консервирование |
Яблочная аджика проваренная |
Дневник |
Яблочная аджика проваренная заготавливается впрок. Это такая универсальная заготовка, которую можно кушать с чем только угодно и даже варить супы. Очень вкусно!
Метки: консервирование |
Клюквенная настойка |
Дневник |
Клюквенная настойка это божественный напиток с вкусовыми нотками цитруса . Готовится всё очень просто и быстро.
Ингредиенты:
- Caмoгoн - 1 литp,
- Клюквa - 250 гp ,
- Лимoннaя цедpa ,
- Дyбoвaя щепa - 4 гp,
- Caхap - 2 cтoлoвые лoжки.
Приготовление с clck.ru/XHyBo
Kлюквy нужнo пpoмыть, кaждyю ягoдy нaкoлoть игoлкoй в неcкoлькиx меcтax. K ягoдaм дoбaвить caxap, цедpy лимoнa и дyбoвyю щепy. Haлить сaмoгон , пеpемешaть. И yбрaть в теплoе местo. Нacтаивaть 4 недели, вpемя oт вpемени coдеpжимoе бaнки пеpемешивать. Гoтoвyю нacтoйкy пpoцедить.
Метки: консервирование молочные и фруктовые десерты |
Варенье из помидор черри |
Дневник |
Необычное, но очень вкусное варенье из помидор черри. Не попробовав его, многие даже не представят вкус этого лакомства. Рекомендую - стоит попробовать!
Ингредиенты
- Помидоры черри — 1 кг.
- Вода — 1 стакан.
- Сахар — 1 кг.
Приготовление с clck.ru/WYjST
Помойте помидоры и хорошо обсушите их.
Приготовьте сироп, опустите в него помидоры, проварите 30 минут и оставьте в прохладном месте на 12 часов.
Затем снова проварите варенье на среднем огне, помешивая и снимая пенку еще 30 минут, и еще раз отставьте на 12 часов.
Затем варите помидоры до полной готовности, постоянно помешивая.
Готовое варенье должно иметь довольно густую консистенцию.
Перед закаткой в банки варенье нужно обязательно остудить.
Метки: консервирование |
Рецепт аджики из кабачка |
Дневник |
Рецепт аджики из кабачка , сказать можно с уверенностью, удачный и проверенный. Рекомендую приготовить! Очень вкусный и идет ко многим блюдам.
Метки: консервирование |
Грибной салат впрок |
Дневник |
Очень вкусная закуска ,как грибной салат, которая готовится впрок. У нас уже не за горами грибной сезон ,так что присмотритесь к этому рецепту и возможно кто -то захочет его добавить в свои кулинарные копилки рецептов.
Метки: консервирование |
Вино из ягод на любой вкус |
Дневник |
Вино из ягод на любой вкус ! Да,да используя разные ягоды можно получить замечательного вкуса вино. Рецепт простой, только вот придется немного выждать сам процесс, а потом получить наслаждение от ароматного напитка.
Процесс по дням:
- 1-й день - 2,5 кг любых ягод измельчить (истолочь), добавить 50 гр изюма (немытого) и 400 мл воды.
- 2-й день - добавить 200 гр сахар и 400 мл воды.
- 8-й день - отжать мезгу. В отжатую мезгу добавить 200 мл воды и 200 гр сахара, установить гидрозатвор (или надеть перчатку, в пальце сделать иголкой дырочку).
- 11-й день - в мезгу добавить 200 мл воды и 100 гр сахара; в сок (под гидрозатвором) - 500 мл воды и 500 гр сахара.
- 17-й день - отжать мезгу, в полученный сок добавить 400 гр сахара, 400 мл воды и перелить в бутыль с гидрозатвором.
- 21-й день - в бутыль добавить еще 400 мл воды и 200 гр сахара.
Когда брожение закончится (перчатка опустится), вино слить с осадка, разлить по бутылкам, закупорить
Метки: консервирование |
Имбирно-мандариновое варенье |
Дневник |
Имбирно-мандариновое варенье не поздно приготовить и сейчас. Как раз к новогодним праздникам у нас изобилие мандарин, с которых и будем готовить такое лакомство к чаю.
Метки: консервирование |