Икра из баклажанов с кедровыми орехами - отличная альтернатива паштету. Очень вкусно!

Такое аппетитное овощное ассорти, не только вкусная закуска, но и очень красивая. Заготовка не сложная в приготовлении, так что, если кто то продолжает делать запасы впрок- готовим!

Итак,

В стерильные банки уложить веточки черной смородины, вишни, зонтики укропа, листья хрена и базилика, кориандр, кольца лука и пластинки чеснока. Затем овощи – помидорки, огурчики, патиссоны, болгарский перец.
Залить кипящей водой. Дать немного остыть. Воду слить и из нее сделать маринад.
На 1 литр воды

– 1,5 ст. л соли,

1 ст. л сахара,

1ст. л 70% уксуса,

гвоздика, черный перец горошком.

Кипятить минуты 3 и залить в банки. Закрыть стерильными крышками.

Эссика

Летняя пора - это сезон заготовок впрок, который также не обходится без таких ходовых рецептов повидла. Оно прекрасно идёт для домашней выпечки, да и просто так к чаю. Очень вкусные рецепты, если кто-то впервые, собирается приготовить такую заготовку, значит знакомьтесь с процессом приготовления.

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус. Этот вкус не сравнишь ни с чем. Попробуйте. Я уверена что  она Вам  понравится.

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. Что значит без уксуса в банках? А это то, что в данном рецепте - огурцы сначала погружаются в сам уксус, а потом раскладываются по банкам и больше он не добавляется. Огурцы выходят очень вкусные и хрустящие - вкус  магазинных болгарских огурцов. Попробуем! Желающие присоединяйтесь испытывать этот рецепт!

Резанные огурцы в маринаде - это замечательная заготовка впрок, которая с удовольствием поедается в любое время года. Очень вкусно!

Очень вкусная 3-х часовая закуска из кабачков. В сезон кабачков обязательно стоит воспользоваться этим рецептом - уходит моментально. Чем то она сможет напомнить даже  грибы.

В подвальчик: рассольник с перловкой на зиму.

Отличная заготовка, которая сможет выручить  в любое время, когда нет времени на готовку.

Зимний овощной салат с грибами - отличная заготовка впрок, которая выручает, как дополнение ко вторым блюдам, а также  к приходу гостей в качестве вкусной и аппетитной закуски.