Яблочная аджика проваренная заготавливается впрок. Это такая универсальная заготовка, которую можно кушать с чем только угодно и даже варить супы. Очень вкусно!

Клюквенная настойка это божественный напиток с вкусовыми нотками цитруса . Готовится всё очень просто и быстро.

Ингредиенты:

- Caмoгoн - 1 литp,
- Клюквa - 250 гp ,
- Лимoннaя цедpa ,
- Дyбoвaя щепa - 4 гp,
- Caхap - 2 cтoлoвые лoжки.

Приготовление с clck.ru/XHyBo

Kлюквy нужнo пpoмыть, кaждyю ягoдy нaкoлoть игoлкoй в неcкoлькиx меcтax. K ягoдaм дoбaвить caxap, цедpy лимoнa и дyбoвyю щепy. Haлить сaмoгон , пеpемешaть. И yбрaть в теплoе местo. Нacтаивaть 4 недели, вpемя oт вpемени coдеpжимoе бaнки пеpемешивать. Гoтoвyю нacтoйкy пpoцедить.

Необычное, но очень вкусное варенье из помидор черри. Не попробовав его, многие даже не представят вкус этого лакомства. Рекомендую - стоит попробовать!

Ингредиенты

- Помидоры черри — 1 кг.
- Вода — 1 стакан.
- Сахар — 1 кг.

Приготовление с clck.ru/WYjST

Помойте помидоры и хорошо обсушите их.

Приготовьте сироп, опустите в него помидоры, проварите 30 минут и оставьте в прохладном месте на 12 часов.

Затем снова проварите варенье на среднем огне, помешивая и снимая пенку еще 30 минут, и еще раз отставьте на 12 часов.

Затем варите помидоры до полной готовности, постоянно помешивая.

Готовое варенье должно иметь довольно густую консистенцию.

Перед закаткой в банки варенье нужно обязательно остудить.

Рецепт аджики из кабачка , сказать можно с уверенностью, удачный и проверенный. Рекомендую приготовить! Очень вкусный и идет ко многим блюдам. 

Очень вкусная закуска ,как грибной салат, которая готовится впрок. У нас уже не за горами грибной сезон ,так что присмотритесь к этому рецепту и возможно кто -то захочет его добавить в свои кулинарные копилки рецептов.

Вино из ягод на любой вкус ! Да,да используя разные ягоды можно получить замечательного вкуса вино. Рецепт простой, только вот придется немного выждать сам процесс, а потом получить наслаждение от ароматного напитка.

Процесс по дням:

- 1-й день - 2,5 кг любых ягод измельчить (истолочь), добавить 50 гр изюма (немытого) и 400 мл воды.
- 2-й день - добавить 200 гр сахар и 400 мл воды.
- 8-й день - отжать мезгу. В отжатую мезгу добавить 200 мл воды и 200 гр сахара, установить гидрозатвор (или надеть перчатку, в пальце сделать иголкой дырочку).
- 11-й день - в мезгу добавить 200 мл воды и 100 гр сахара; в сок (под гидрозатвором) - 500 мл воды и 500 гр сахара.
- 17-й день - отжать мезгу, в полученный сок добавить 400 гр сахара, 400 мл воды и перелить в бутыль с гидрозатвором.
- 21-й день - в бутыль добавить еще 400 мл воды и 200 гр сахара.

Когда брожение закончится (перчатка опустится), вино слить с осадка, разлить по бутылкам, закупорить

Имбирно-мандариновое варенье не поздно приготовить и сейчас. Как раз к новогодним праздникам у нас изобилие мандарин, с которых и будем готовить такое лакомство к чаю.

Морковно-апельсиновый джем очень прост в приготовлении. Вкусный, яркий и очень ароматный. Такое лакомство обязательно понравится зимой всем без исключения от мала до велика.

Быстрая кабачковая икра с майонезом напомнит вкус магазинной. Очень вкусная и ароматная. Без пережарок. Готовится всего 1 час. Вкусно!

Простой салат из баклажан на зиму готовится очень быстро. Его приготовление под силу любой хозяйке. Вкусный и ароматный!Баночка такого салата будет замечательной закуской к любому столу.